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2017年04月20日 發(fā)布
1. 豬肉鉤蟲“水煮不爛”：2013年9月，廣西龍勝地區(qū)一條“豬肉長鉤蟲，水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”的說法瘋傳網(wǎng)絡，并在之后幾年陸續(xù)出現(xiàn)多個衍生、變種謠言，涉及廣東、江蘇、遼寧、四川等多地。如微信公眾號“順思網(wǎng)絡”2014 年10月23日發(fā)布《各個地區(qū)豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲!多地區(qū)都已經(jīng)禁吃豬肉了!!》，“桃村幫幫樂”2015年5月31日發(fā)布《大家買肉注意，威海市場已經(jīng)出現(xiàn)了，盡量減少吃豬肉!》，“汕尾的那些事”2016年9月28日發(fā)布《汕尾一女士買到一塊豬肉，切開發(fā)現(xiàn)里面竟是這種東西》。針對這一謠言，廣西地方媒體2013年首次辟謠“豬肉鉤蟲”為虛假信息，《廣西日報》在其官方微博發(fā)布辟謠消息。2016 年6月初，國家總局對此謠言給予了回應，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等多家媒體發(fā)布了辟謠消息。在6月27日舉行的2016中國食品辟謠論壇上，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了三大食品謠言，其中，所謂的“豬肉鉤蟲”被證實為子虛烏有。
2.SB250病毒“72變”：2016年3月，云南省兩網(wǎng)民在網(wǎng)絡上散布謠言稱：“昨天凌晨二點二十一分，一女性感染SB250病毒（變種還有sk5、H7N9等）死亡， 年齡21歲，參與搶救的醫(yī)生已經(jīng)被隔離，據(jù)悉此女是在市場買草魚回家做酸菜魚吃后發(fā)覺嘔吐頭暈送院，中央電視新聞已播出，暫時別吃魚肉，酸菜，特別是草魚，酸菜魚，水煮魚，因祿勸縣有121個魚塘已感染”。自此，該謠言的多種版本在社交平臺廣泛傳播，主體內(nèi)容大致一樣，只是更換了時間、地點、人名。迄今為止，云南、上海、福建和青海等全國各地都出現(xiàn)了類似謠言，各地食藥、衛(wèi)生和公安等部門聯(lián)合媒體相繼辟謠，多個造謠、傳謠者被處罰，但類 似謠言傳播仍呈愈演愈烈之勢。
3. 白皮雞蛋更有營養(yǎng)：2005 年之前，因為“紅皮雞蛋為柴雞所下，所以紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)”的說法在社會風行。針對這一說法，央視健康頻道在2006年9月13日一檔名為“吃雞蛋的學問”的節(jié)目中進行辟謠，表示不同蛋殼雞蛋營養(yǎng)經(jīng)過試驗測試后幾乎沒有差別。其后幾年中關于蛋殼種類和營養(yǎng)區(qū)別的謠言爭論隨著網(wǎng)絡在全國領域廣泛傳播，期間“中國食品科技網(wǎng)”“新華社”“湖南在線”等各種類型媒體均有發(fā)布文章進行科普辟謠，但仍有大量網(wǎng)民在“百度知道”“愛問知識”等答疑平臺質詢，這條謠言甚至以1096萬人次的搜索而登上2014年“十大生活謠言”榜首。
4. 微波爐致癌：2002年4月23日，《生活時報》刊登了一篇《莫忽視微波爐的危害》的謠言短訊，因為轉載量寥寥并未形成輿論熱點。2003年9月17日，《中國青年報》刊登了一篇名為《微波食品弊大于利 對健康極具危害》的編譯文章，提出了微波食品有害健康甚至會致癌的較為極端的觀點，作者的頭銜也被譯者夸大，諸多媒體紛紛轉載，引發(fā)公眾對于微波爐加熱食品安全性的質疑。9月28日，科普作家方舟子通過搜狐科技發(fā)聲，針對這篇文章進行首次辟謠。12月1日新華網(wǎng)天津頻道邀請政府相關人員與有關專家制作關于微波爐知識的專題網(wǎng)站，進行全方位辟謠。同年，搜狐財經(jīng)將此事定性為針對國內(nèi)微波爐企業(yè)的輿論商戰(zhàn)。2013年2月，“請停止使用微波爐”“微波爐廠家打死都不說的驚人秘密”等變種謠言在社交平臺瘋傳。針對這一說法，2013年4月中國家電研究院聯(lián)合國家食品質量監(jiān)督檢驗中心召開關于“微波爐烹飪對食品安全和營養(yǎng)的影響”的研究成果發(fā)布會，對微波爐危害論進行辟謠。2014年5月，面對屢次辟謠卻仍舊出現(xiàn)的“微波爐致癌”不實說法，中央電視臺《焦點訪談》欄目于2014年5月12日對此事進行的回擊，證明微波爐有害論為子虛烏有，并曝光謠言的始作俑者“自然醫(yī)學與養(yǎng)生”等有關健康養(yǎng)生的公眾號，目的是為了把賬號炒作起來，借此成為廣告推銷的平臺。2016年10月，一篇《請立即停止使用微波爐》的文章再度在網(wǎng)上被大量轉發(fā)，這篇文章自稱轉載自《人民日報》， 但對原文刊發(fā)日期和版面等基本信息只字未提，行文格式也與傳統(tǒng)新聞寫作模式大相徑庭。據(jù)了解，《人民日報》從未刊發(fā)過任何有關“叫停使用微波爐”的文章，并于4年前就已經(jīng)刊登對“微波爐致癌”說法的辟謠文章。
5. 喝牛奶能致癌：2003年12月12日，美國營養(yǎng)學教授坎貝爾，在上海舉辦的東方科技論壇中提出大量飲用牛奶，使動物蛋白攝入過多，癌細胞就會被高蛋白“催發(fā)”的觀點。2004年6月3日，《南方日報》發(fā)布一篇英國教授認為乳制品是人體癌變的催化劑的報道。隨后幾年間大量牛奶對人體危害的國外研究的文章，在新浪博客、百度貼吧和各種社區(qū)論壇內(nèi)被廣泛轉載，甚至在“生物谷”“健康在線”等網(wǎng)站傳播。針對這一說法，《生命時報》在2006年12月19日，通過電話采訪坎貝爾教授以及國內(nèi)專家，首次辟謠“牛奶致癌論”屬于飲用量和針對西方膳食結構的研究。2007年3月23日，衛(wèi)生部網(wǎng)站全文刊登了國內(nèi)15位權威專家聯(lián)名撰寫的署名文章《健康宣教應當尊重科學與事實——駁斥“牛奶有害論”》，《人民日報》在5月31日，世界牛奶日前一天發(fā)布了整版的辟謠消息及牛奶健康知識。時至今日，在各大社交平臺有關“牛奶致癌”的說法還在蠱惑人心，在朋友圈瘋傳的文章《牛奶將人類送入癌癥的墳墓》一度又將牛奶安全性推上了輿論的風口浪尖。
